Як crilmado будує ваш план харчування

Наш метод — це синтез перевірених наукових принципів та гнучкості. crilmado не нав'язує жорсткі правила, а допомагає знайти ваш індивідуальний баланс.

Баланс макронутрієнтів

Принцип 1

crilmado розглядає білки, жири та вуглеводи як рівноправні компоненти раціону. Жоден із них не є «ворогом» — кожен виконує свою функцію.

Білки

Основа для відновлення тканин, підтримки м'язової маси та виробництва ферментів. crilmado комбінує тваринні та рослинні джерела для повноцінного амінокислотного профілю.

Жири

Необхідні для засвоєння вітамінів, роботи мозку та гормонального балансу. crilmado надає перевагу ненасиченим жирам з оливкової олії, горіхів, риби, але не виключає насичені жири повністю.

Вуглеводи

Основне джерело енергії. crilmado акцентує на складних вуглеводах із цільних зерен, овочів та фруктів. Прості цукри присутні обмежено, але не заборонені.

Клітковина як основа стабільності

Принцип 2

crilmado приділяє клітковині особливу увагу. Вона регулює травлення, підтримує відчуття ситості, стабілізує рівень енергії протягом дня та підтримує здоров'я кишкового мікробіому.

У кожному плані crilmado присутні овочі, цільні зерна, бобові, горіхи та насіння. Ці продукти забезпечують різні типи клітковини — розчинну та нерозчинну, кожна з яких виконує свою роль.

Клітковина — це не просто «наповнювач». crilmado розглядає її як ключовий елемент, який з'єднує всі інші компоненти раціону в єдину систему.

Джерела клітковини у планах crilmado

• Листові овочі (шпинат, капуста, салати)
• Цільнозернові крупи (гречка, вівсянка, булгур)
• Бобові (квасоля, сочевиця, нут)
• Фрукти зі шкіркою (яблука, груші, ягоди)
• Коренеплоди (морква, буряк, батат)

Підтримка кишкового мікробіому

Принцип 3

crilmado визнає роль мікробіому у загальному самопочутті. Кишкові бактерії впливають на травлення, імунітет, навіть на настрій. Тому наші плани включають продукти, які підтримують різноманітність мікробної флори.

Пребіотики

«Їжа» для корисних бактерій. crilmado включає цибулю, часник, банани, спаржу, топінамбур — продукти багаті пребіотичними волокнами.

Пробіотики

Живі бактерії. crilmado пропонує феферовані продукти: кефір, квашена капуста, йогурт без додаткового цукру, кімчі (де доступно).

Простота як цінність

Принцип 4

crilmado не вірить, що харчування має бути складним. Більшість наших рецептів складаються з 5–8 інгредієнтів, готуються за 20–40 хвилин.

Ми уникаємо рецептів, які вимагають рідкісного обладнання або багатоетапної підготовки. Якість харчування не залежить від складності приготування.

Приклад з плану crilmado

Сніданок: Вівсянка з ягодами

Вівсяні пластівці, молоко або рослинна альтернатива, заморожені ягоди, мед, горіхи. 10 хвилин.

Обід: Курка з овочами на пательні

Куряче філе, броколі, перець, цибуля, соєвий соус, рис. 25 хвилин.

Вечеря: Сочевиця з томатами

Червона сочевиця, томати в власному соку, морква, часник, куркума. 30 хвилин.

Сезонність продуктів

Принцип 5

crilmado враховує сезонність. Влітку плани включають більше свіжих овочів та ягід, восени — гарбузи та коренеплоди, взимку — капусту та заморожені овочі, навесні — першу зелень.

Сезонний календар crilmado (приклад)

Весна

Шпинат, редис, спаржа, молода морква, перша зелень, цибулини

Літо

Томати, огірки, перець, ягоди, кабачки, баклажани, зелень

Осінь

Гарбуз, буряк, капуста, яблука, груші, сливи, гриби

Зима

Капуста, морква, картопля, цитрусові, заморожені ягоди та овочі

Свідомі покупки

Принцип 6

crilmado допомагає робити покупки розумніше. До кожного плану додається детальний список продуктів, розділений за категоріями та днями тижня.

Мінімум відходів

crilmado розраховує кількість продуктів так, щоб мінімізувати залишки, які псуються.

Локальні продукти

crilmado надає перевагу продуктам, доступним в Україні, без екзотики.

Бюджет

crilmado враховує економічність: використовуємо доступні продукти без втрати якості.